Шоколадный пирог – это отличный способ побаловать сладкоежку. Его можно готовить по-разному: в виде обычного пирога, или полить его глазурью или разделить пирог на коржи и смазать их кремом, или украсить фруктами, это уже вам решать.

Необходимые продукты:

Для пирога:

• Мука пшеничная, 3 стакана;
• Сахар, 2 стакана;
• Соль, 1 чайная ложка;
• Сода, 2 чайных ложки или разрыхлитель, 4 чайных ложки;
• Какао-порошок, полстакана;
• Растительное масло, 3/4 стакана;
• Уксус (белый винный или яблочный), 2 столовых ложки;
• Вода (холодная кипяченная), 2 стакана.

Для крема:

• Молоко, 2 стакана;
• Сахар, 1 стакан;
• Мука, 3 столовых ложки;
• Одно яйцо.

Приготовление:

1. Сперва нужно перемешать сыпучие ингредиенты: муку, сахар, соль, соду и какао-порошок.
2. Затем смешайте воду, уксус и растительное масло.
3. Влейте получившуюся смесь в смесь из сухих ингредиентов и перемешайте до однородной массы.
4. Получившуюся смесь влейте в смазанную маслом форму и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
5. Выпекайте около получаса, не забывая проверять готовность пирога зубочисткой. После чего достаньте пирог и дайте ему остыть.

Если вы решили все же делать пирог с кремом, то чтобы приготовить крем: вскипятите молоко и влейте его в предварительно взбитые яйца с сахаром и мукой, после чего поставьте полученную смесь на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения и нужной консистенции.

Разрежьте остывший пирог на несколько коржей и смажьте их кремом, после чего дайте пирогу пропитаться кремом и можете подавать на стол, полив его шоколадом или посыпав кокосовой стружкой или украсив фруктами.