Шоколадний пиріг – це відмінний спосіб побалувати ласуна. Його можна готувати по-різному: у вигляді звичайного пирога, або полити його глазур’ю або розділити пиріг на коржі і змастити їх кремом, або прикрасити фруктами, це вже вам вирішувати.

Необхідні продукти:

Для пирога:

• Борошно пшеничне, 3 склянки;
• Цукор, 2 склянки;
• Сіль, 1 чайна ложка;
• Сода, 2 чайних ложки або розпушувач, 4 чайних ложки;
• Какао-порошок, півсклянки;
• Рослинна олія, 3/4 склянки;
• Оцет (білий винний або яблучний), 2 столових ложки;
• Вода (холодна кип’ячена), 2 склянки.

Для крему:

• Молоко, 2 склянки;
• Цукор, 1 склянка;
• Борошно, 3 столових ложки;
• Одне яйце.

Приготування:

1. Спершу потрібно перемішати сипучі інгредієнти: борошно, цукор, сіль, соду і какао-порошок.
2. Потім змішайте воду, оцет і рослинне масло.
3. Влийте суміш в суміш з сухих інгредієнтів і перемішайте до однорідної маси.
4. Отриману суміш влийте в змащену маслом форму і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів.
5. Випікайте близько півгодини, не забуваючи перевіряти готовність пирога зубочисткою. Після чого дістаньте пиріг і дайте йому охолонути.

Якщо ви вирішили все ж робити пиріг з кремом, то щоб приготувати крем: закип’ятіть молоко і влийте його в попередньо збиті яйця з цукром і борошном, після чого поставте отриману суміш на повільний вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння і потрібної консистенції.

Розріжте остиглий пиріг на кілька коржів і змастіть їх кремом, після чого дайте пирогу просочитися кремом і можете подавати на стіл, поливши його шоколадом або посипавши кокосовою стружкою або прикрасивши фруктами.