Діти просто обожнюють солодощі, а мармеладні Ведмедики Гаммі приведуть в захват будь-якого малюка, до того ж їх дуже легко можна приготувати в домашніх умовах.

Необхідні продукти:

• фруктовий сік або сік зі свіжих овочів, 1,5 склянки;
• желатин, 4 столових ложки;
• мед, 2-4 столових ложки;
• ванільний екстракт (на ваш розсуд), 1-2 чайних ложки.

Приготування:

1. Сік наливаємо в каструлю і додаємо в нього желатин, після чого даємо кілька хвилин постояти. Потім перемішуємо і ставимо каструлю на середній вогонь.
2. Отриману масу нагріваємо, але при цьому не доводимо до кипіння: желатин повинен повністю розчинитися, а сік стати густішим.
3. Після цього потрібно додати мед і ванільний екстракт і перемішати.
4. Отриману масу розливаємо по формах і охолоджуємо протягом 2-3 годин, після чого можемо подавати до столу мармеладні солодощі.

Для того, щоб отримати потрібний колір мармеладок, не обов’язково використовувати харчові барвники. У цьому нам можуть допомогти натуральні фрукти і овочі, які додадуть ласощам не тільки необхідний колір, а й особливий смак.

Щоб отримати рожевий колір, потрібно використовувати: буряк, полуницю, моркву і додати трохи лимонного соку.

Помаранчевий колір нам дадуть морква, апельсини, імбир і сік манго.

Жовтий – жовтий перець, жовті груші і яблука і лимонний сік.

Зелений – капуста, ківі, огірок, зелене яблуко і білий виноград.

Фіолетовий – фіолетова капуста, ожина, чорниця, темний виноград.