Крокеты  с сыром и беконом

Итак, сезон тренировок открыт. Вкусное здоровое питание для дошкольника — опять открытая тема для мам после насыщенного лета, когда можно было часто позволять ребенку поесть немножко вредной еды.

Футбик рекомендует новое блюдо для меню юного чемпиона — крокеты с сыром и беконом — и вкусно, и полезно, и быстро!

Крокеты с сыром и беконом

Необходимые продукты:

  • 4 ломтика бекона;
  • 1 яйцо + 1 яичный желток;
  • 0,75 стакана муки (175 гр);
  • 2 стакана холодного картофельного пюре;
  • 0,25 стакана молока;
  • 40 гр. сыра моцарелла;
  • 1,5 стакана панировочных сухарей;
  • растительное масло  для жарки;
  • 2 пера зеленого лука + листья салата, веточки петрушки для подачи на стол.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте бекон, зеленый лук,  а сыр  — на кубики 1 см.
  2. Обжарьте бекон в течении 3-4 минут до образования хрустящей корочки, нагрев сковороду на среднем огне. Достаньте его шумовкой и выложите на тарелку с бумажным полотенцем.

    Совет! Нарежьте бекон после покупки на ломтики и поставьте их в герметичный контейнер для замораживания в вертикальном положении. Это позволит легко достать ломтики, когда они будут вам нужны.

  3. Смешайте в большой посуде картофельное пюре, яичный желток, лук, бекон и 0,5 стакана муки.
  4. На стол насыпьте оставшуюся муку, затем скатайте из картофельной смеси и равномерно разложите на столе 20 шариков, а в центр каждого шарика сложите 1-2 кубика сыра.
  5. Яйцо и молоко взбейте вместе в неглубокой миске. Насыпьте панировочные сухари на другую тарелку.
  6. Раскатайте крокеты в муке, стряхивая ее излишки, затем опускайте в яичную смесь и потом в сухари.
  7. Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Опускайте в разогретое масло крокеты по очереди, поворачивая, обжаривая 3-4 минуты до образования румяной корочки. Шумовкой доставайте крокеты на тарелку с бумажным полотенцем (чтобы убрать лишний жир).
  8. Подавайте в холодном или горячем виде со свежей зеленью.

Вот и все, сытный и вкусный обед для юного чемпиона готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Расскажи о футболе для дошкольников друзьям!